giovedì 17 settembre 2015

Crostoni alle pesche con ricotta, timo e miele

La ricetta di stamattina non è tanto una ricetta, quanto un'idea, un accostamento di sapori. 
Le pesche con la ricotta, la ricotta con il miele, il miele con il timo. E sono nati questi crostoni, così semplici e veloci che ci vuole di più a raccontarli che a prepararli...
Li vedrei bene come antipasto, tra gli stuzzichini di un aperitivo, a merenda e perfino a colazione. E non ditemi che non avete gli ingredienti! ;-)
CROSTONI ALLE PESCHE CON RICOTTA, MIELE E TIMO
Ingredienti:
Pesche
Ricotta fresca di pecora 
Miele (io millefiori, ma scegliete quello che preferite) 
Timo
Pane casereccio 

Grigliate le fette di pane da entrambi i lati. 
Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine e grigliate anche queste, un minuto appena per lato. 
Spalmate la ricotta sulle fette di pane calde, disponete le pesche a fettine e guarnite con miele e timo fresco. 

E. <3


5 commenti:

  1. Complimenti sono rimasta incantata dalla tua foto e da qyesto semplice e raffinato abbinamento. A presto, Emanuela.

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  2. Se ti fa piacere ti invito a partecipare al mio contest: http://www.ricamidipastafrolla.com/2015/09/il-mio-primo-contest-il-tuo-piatto-rock.html

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    1. Ciao Emanuela! Innanzitutto grazie per essere passata, e poi grazie per l'invito :-) A dir la verità avevo già deciso di partecipare al tuo contest, quindi... a presto!! ;-)

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  3. Scusami per l'assenza Eli, ultimamente ho pochissimo tempo e, appena posso, cerco di stare fuori casa il più tempo possibile..e so che mi capisci :)

    Ora però eccomi qui pronta a gustare questi crostoni meravigliosi! Adoro questo tipo di ricette e adoro la frutta in queste preparazioni, gli abbinamenti sono perfetti!
    Un abbraccio forte bella :*

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    1. Bentrovata cara! Ti capisco eccome, e fai bene! L'autunno è una stagione meravigliosa e bisogna goderla il più possibile, anche perché dura pochissimo...se potessi mi porterei i libri fuori!! ;-)

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